Twój świat kawy

Kawowe wariacje

admin — Tue, 26 Jul 2011 16:13:17 +0000

Wszyscy z nas uwielbiają ten niezwykły smak i aromat kawy. Na rynku istnieją najróżniejsze wariacje kawowe, jednak która jest najlepsza? Każdy z nas ma swoją ulubioną kawę. Postaram się przybliżyć wam podstawowe rodzaje kaw z jakimi możemy się spotkać.

Espresso - czarna, bardzo aromatyczna kawa, podawana w małych filiżankach, do jej powstania potrzebny jest ekspres ciśnieniowy

Cappuccino - espresso ze spienionym mlekiem

Kawa bezkofeinowa - kawa pozbawiona kofeiny za pomocą różnych metod chemicznych

Kawa rozpuszczalna – w postaci granulek dobrze rozpuszczalnych w wodzie

Kawa zbożowa – napój bezkofeinowy o smaku przypominającym kawę, składa się z cykorii, żyta i buraka cukrowego

Kawa po irlandzku – składa się z kawy, whiskey i bitej śmietany

Latte macchiatto – oprócz kawy espresso składa się z mleka i piany

Mocha – jest to espresso o smaku czekoladowym z odrobiną mleka

Frappe – mocna kawa z lodami

Istnieją jeszcze inne odmiany kawy. Te, które wymieniłem są bazą do powstania kolejnych odmian. Każdy z nas ma inne predyspozycje smakowe. Jedni lubią kawy bez żadnych dodatków, inni wolą dodać mleko, śmietankę, cukier, cynamon, lody itp. Niezależnie od upodobań wszyscy z nas kochają ziarna kawowe.

Od wyboru do koloru

admin — Thu, 21 Jul 2011 15:50:47 +0000

Na rynku występują najróżniejsze kubki, kubeczki, szklanki oraz filiżanki do kawy. Wykonane są one ze szkła, plastiku, kolorowej ceramiki itp. Picie kawy stało się dla nas rytuałem, który potrzebuje specjalnej oprawy. Niektórzy piją kawę w szklankach czy też w dużych kubkach potocznie zwanych kuflami. Od jakiegoś czasu pojawiły się specjalne termosy, które są jednocześnie kubkiem do kawy. Jest to bardzo fajna rzecz, która zabezpiecza naszą kawę przed utratą ciepła, jak i również aromatu. Jednocześnie nie musimy posiadać oddzielnego termosu i kubka. W kawiarniach kawa najczęściej jest podawana w filiżankach ale nie koniecznie porcelanowych. Porcelana króluje głównie w zaciszu domowym. Coraz częściej w domach znajdują się ekspresy ciśnieniowe do kawy, które w dużym stopniu ułatwiają zaparzenie tego napoju. W automatach, które mają wbudowany ekspres do kawy jest ona najczęściej nalewana do plastikowych kubeczków. Na stacjach benzynowych, czy też w innych miejscach możemy spotkać się z kubkami kawowymi, które wykonane są z papieru, często posiadają jeszcze przykrycie. W mojej opinii nie ważne w jakim naczyniu pijemy kawę, najważniejsze jest to aby kawa nam smakowała, przywoływała miłe wspomnienia i nas odprężała.

Kawa a codzienność

admin — Thu, 21 Jul 2011 15:46:33 +0000

Nikt z nas nie może oprzeć się piciu tak niezwykłego napoju jakim jest kawa. Czy zastanawialiście się kiedykolwiek nad tym w jakich sytuacjach dnia codziennego kawa nam towarzyszy? Niektórzy nie wyobrażają sobie początku dnia bez włączenia ekspresu do kawy. Po całym mieszkaniu roznosi się cudowny aromat świeżo zaparzonego napoju, który rozbudza nasze zmysły. Inni nie mogą pozwolić sobie na taki luksus i po kawę udają się do kawiarni lub innych punktów z kawą, w drodze do lub w trakcie pracy. Takie miejsca są rajem dla kawowych smakoszy. Często w pracy można skorzystać z ekspresu ciśnieniowego do kawy. Pijąc kawę w pracy stajemy się bardziej rozbudzeni i wydajni. W czasie spotkań biznesowych jak i również rodzinnych z wielką chęcią pijemy najróżniejsze rodzaje kaw. Pochodzą one z różnych zakątków świata jak również z odmiennych kultur, które wypracowały swój własny rytuał picia kawy. Kawa sprzyja rozmowie, poczuciu więzi z innymi osobami. Pijąc kawę możemy wspominać ulubione zakątki świata, które kojarzą się nam z podróżami i ulubionymi kawiarniami. Nie zaleca się picia kawy nocą, gdyż działa ona rozbudzająco. Jednak w trakcie jakiś egzaminów wypicie kawy cappuccino, latte, macchiatto, czy też kawy espresso uchroni nas przed zaśnięciem i pozwoli zapamiętać określoną partię wiedzy. Wszystko jednak musimy stosować z umiarem, kawę również. Podsumowując kawa jest z nami przez cały dzień, od rana do nocy, a nieraz przy pomocy różnych kaw do rana następnego dnia.

Początek

admin — Thu, 21 Jul 2011 15:29:22 +0000

W nieco innej odsłonie, ale powracamy po dość długim okresie przerwy, ale jak zwykle będziemy serwować przepyszne informacje na temat kawy jej historii oraz sposobów jej wykorzystania. Pokażemy Wam jak przygotować bez dziwnych maszyn przepyszne napoje oraz inne łakocie z czarnej prawdziwej kawy. Wszystkie przepisy z kawy oczywiście sami testujemy a wy będziecie mogli powtórzyć nasze działania, a następnie opisać który z przepisów wam się podobał a prze wszystkim smakował najbardziej. W naszym kraju jest wiele osób, które wręcz ubóstwiają picie kawy, ale ten portal jest nie tylko dla takich osób. Jeżeli przeszkadza Tobie gorzki smak kawy, ale podoba się Tobie jej zapach i Ty znajdziesz tu coś dla siebie. Zachęcamy do pilnego śledzenia naszego portalu oraz do zabawy z nami podczas odkrywania walorów smakowych i zdrowotnych tego produktu.